Биологически активные добавки (БАД) — композиции биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.

Согласно российскому законодательству (Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 117 от 15.04.97 г. «О порядке экспертизы и гигиенической сертификации биологически активных добавок к пище») введена следующая терминология:

• Биологически активные добавки к пище (нутрицевтики и парафармацевтики) — это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приёма или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биологически активными веществами или их комплексами.
• Биологически активные добавки к пище (БАД) получают из растительного, животного или минерального сырья, химическими или биотехнологическими способами. К ним относятся ферментные и бактериальные препараты (эубиотики), оказывающие регулирующее действие на микрофлору желудочно-кишечного тракта.

Все биологически активные добавки подлежат обязательной государственной регистрации с последующей сертификацией в форме принятия декларации о соответствии.

Выдача свидетельств о государственной регистрации производится исключительно Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации.

Декларации соответствия оформляются в аккредитованных органах по сертификации.

Не допускается реализация БАД:

• не прошедших государственной регистрации;
• без декларации о соответствии;
• не соответствующих санитарным правилам и нормам.